De meeste consumenten die gehakt in de supermarkt of bij de slager kopen, leggen het op de verkeerde manier in de vriezer. Ze geven er de voorkeur aan, zoals de video aangeeft, om het op een cilindrische manier uit te drukken, wat verkeerd is.
In het bijzonder stelt de slager dat de beste manier om te koelen “plat” is. In feite presenteert hij een experiment. Hierbij gebruikt hij een stuk rundergehakt van 500 gram, dat cilindervormig is ingevroren, en een stuk rundergehakt, van hetzelfde gewicht, dat plat is ingevroren.
Hij heeft het 1,5 uur buiten de vriezer gelaten. Bij presentatie kan de consument tot de conclusie komen dat 1,5 uur niet genoeg is voor het rondgevroren stuk vlees, terwijl het bijbehorende platte stuk klaar is om te koken.
Zoals de slager vermeldt, is er op de cilindrische manier een grotere groei van microben, terwijl in het platte gedeelte de voordelen zijn dat het gemakkelijker ontdooit en onmiddellijk kan worden gekookt.
Bekijk de video:
@nickkexagias ontdooien of ontdooien. Kende jij deze specifieke truc? ♬ Deep Lake – Romeo
dnews.gr
