Bijgewerkt: Alice
04/08/2014
Kooktijd:
2 uur 0 minuten
Taarten met appels in de oven worden sappig, zacht en matig zoet – zoals echt heerlijke taarten zouden moeten zijn. Het recept voor het maken van taarten met appels in de oven is voor jou!
Beschrijving bereiding:
Net als honderdduizenden andere mensen van mijn generatie die hun zomervakantie bij hun grootouders in de dorpen doorbrachten, associeer ik de smaak van de kindertijd vooral met allerlei soorten oma’s taarten. Zoals ik me nu herinner, waren taarten met appels mijn favoriet, die mijn grootmoeder in een Russische oven bakte. Je zit in de schaduw onder een wijnstok, neemt een verse, zachte taart en met een glas koude melk… ah, schoonheid 🙂 De taarten waren zo zacht en mals dat ze gewoon smolten op de tong, als sneeuwvlokken op de tong. handpalmen.
Nu trakteer ik mezelf af en toe op dezelfde taarten, alleen kook ik ze in de oven. Als je echter mijn recept volgt, kun je appeltaarten in de oven bereiden die niet minder lekker zijn dan in een Russische oven.
Succes!
Samenstelling/Ingrediënten:
-
Melk
1 Beker -
Tarwemeel
500 Gram -
Margarine
60 Gram (in deeg) -
Eieren
2 Stukken -
Gist
5 Gram -
Suiker
3 Kunst. lepels -
Zout
1/4 theelepels -
Plantaardige olie
2 theelepels (in deeg) -
Appels
700 Gram -
Boter
50 Gram (voor het invetten van de mal)
Aantal porties
8
Hoe maak je “Taarten met appels in de oven”
Gistdeeg bereiden wij op traditionele wijze. Los de gist en een theelepel suiker op in warme melk en klop in een aparte kom de eieren met een beetje zout en suiker. Meng de gist- en eimassa, evenals de gesmolten margarine. Voeg 2-3 eetlepels toe. plantaardige olie en meng, voeg dan bloem toe aan het mengsel en kneed het deeg. Bedek het deeg met een handdoek en laat het 1 uur op een warme plaats staan.
Schil intussen de appels, snijd ze in kleine blokjes, bak ze op middelhoog vuur in plantaardige olie gedurende 2 minuten, bestrooi ze met een kleine hoeveelheid suiker (naar smaak, afhankelijk van hoe zuur je appels zijn) en meng.
Knijp een klein stukje deeg af en rol het uit tot een platte cake. Plaats wat vulling in het midden van het flatbread.
Wikkel de taart in en plak de randen dicht.
Leg de taarten op een ingevette bakplaat, met de naad naar beneden. Laat de taarten 10-15 minuten staan, laat ze rijzen.
Bestrijk de taarten vervolgens met losgeklopt ei en plaats ze in de voorverwarmde oven op 200 graden.
Bak ongeveer 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
Eet smakelijk! 😉
Beoordeel het recept: Taarten met appels in de oven
4.5Totaal
152
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
De redactie adviseert:
Vergelijkbare recepten:
Receptcollecties:
Actie voltooid
Je kunt maar op 1 recept stemmen. Weet je zeker dat je op dit recept wilt stemmen?
