Psycho Saturday komt eraan en wil jij het makkelijkste en lekkerste recept voor koliva? Hier heb ik het gemakkelijkste en lekkerste recept, samen met alle geheimen over de hutten die je moet weten voordat je ze gaat maken.
Ik heb de geheimen van de hutten voor je verzameld -> Hut met kleine geheimen voor het beste recept
Voordat we naar het recept voor de hutten gaan, wil ik graag wat dingen doornemen die niet veel mensen weten over Psycho Saturday en waarom we een hut maken. Allereerst moet je weten dat er niet slechts één psychosabbat is, maar twee. De psychosabbatten van 2023 vallen op 18 februari en 3 juni.
ALLERZIELEN:
Dus laten we eens kijken wat we wel en niet doen op psychosabbat en andere zeer interessante informatie.
Wat doen we op psychozaterdag?
De Orthodoxe Kerk heeft, zoals we hierboven zeiden, twee sabbatten vastgesteld, die zij aan haar slapende sabbatten heeft gewijd. De ene Stille Zaterdag valt vóór Vastenavond en de andere vóór Pinksterzondag.
In feite zijn alle sabbatten van het jaar gewijd aan de zielen van christenen die zijn overleden, in de hoop op hun wederopstanding bij de wederkomst, volgens de Schrift.
Wat betekent Psycho Zaterdag vóór Vastenzondag:
De volgende dag is gewijd aan de wederkomst van de Heer, die dag waarop we, zoals gezegd wordt, voor de troon van de grote Rechter zullen staan. Om deze reden vragen wij de Heer met de Gedachtenisviering van de gevallenen een eiland te worden en zijn medeleven en lankmoedigheid te tonen, niet alleen aan ons maar ook aan onze overleden broeders.
Wat betekent de psychosabbat van Pinksteren:
De Stille Zaterdag van Pinksteren wordt ook wel Rusalios genoemd, omdat deze zijn oorsprong ontleent aan het Romeinse feest van Rusalios of Rosales. Het is de dag waarop, volgens het volksgeloof, zielen terugkeren naar de onderwereld, aangezien zij tijdens de paasperiode vrij rondzwierven op aarde.
Waarom bouwen we een hut op Psycho Saturday?
Op Psycho Saturdays bouwen we een hut om maar één reden: om de zielen van onze dierbaren te vergeven. Nadat we ze hebben gemaakt, nemen we ze mee naar de kerk om te worden voorgelezen, hetzij tijdens de vrijdagvespers, hetzij tijdens de goddelijke liturgie op zaterdag.
PSYCHOSABBATO 2023 WAT SYMBOLISEREN DE BADKAMERS?
Kolyva is, zoals we weten, de meest voedzame tarwe, die we hebben gekookt en waaraan we noten, walnoten, amandelen, mogelijk granaatappel en suiker hebben toegevoegd.
De materialen waaruit de hutten zijn gemaakt, zijn niet willekeurig.
Laten we eens kijken wat elk symbool symboliseert:
- Tarwe: Het symboliseert de aarde en de zielen van de doden
- Granaatappel: Hiermee wist Hades Persephone in de onderwereld te houden, uiteraard is er ook de andere verklaring, dat het de pracht van het paradijs symboliseert.
- De witte amandelen, ze symboliseren de botten om iedereen eraan te herinneren waar we zullen eindigen.
- De kruiden: Het zijn alle parfums van deze wereld
- Peterselie en/of Geur: Ze drukken de wens voor rust uit “En topo chloero”
- Noten: Leven dat nooit stopt met reproduceren
- Meel of paneermeel: Het symboliseert lichte grond.
- De rozijn: Het symboliseert de zoetheid van het leven
- Suiker: Het symboliseert het zoete paradijs.
BAD RECEPT:
Hut – Materialen:
- 400 g tarwe
- 150 g geraspte walnoot
- 150 g zwarte of gele rozijnen
- 350 g poedersuiker
- 150 g amandelen
- 1 granaatappel zijn zaden
- 100 g sesam
- 3 eetlepels gehakte peterselie
- 1 eetl kaneel
- 2 el zilveren beker
- 4 eetlepels pijnboompitten
Badgeheimen en het recept:
- Het enige tijdrovende bij het maken van de hutten is de tarwe.
- Begin met het weken van de tarwe in ruim water met 1 theelepel zuiveringszout gedurende 12 uur.
- Dit doen we zodat het gelijkmatig rijst, want als we het direct aan de kook brengen komt het er niet rond uit en breekt het.
- Wanneer de 12 uur zijn verstreken, spoelt u de tarwe goed af door het water 2-3 keer te verversen en te zeven.
- Kook gedurende 35-40 minuten in kokend water en zeef.
- We leggen een handdoek op ons aanrecht, gieten de tarwe erover en bedekken deze met een andere handdoek.
- Dit doen we omdat hij al zijn vocht moet verwijderen en volledig moet drogen. Het zou goed zijn om hem zo 12 uur te laten staan om er zeker van te zijn dat hij geen vocht meer heeft.
- Maal de walnoten en amandelen in de keukenmachine of hak ze heel fijn met het mes, maak er geen poeder van.
- Snijd de rozijn met het mes in kleinere stukjes.
- Doe de sesam in een koekenpan om te braden, haal hem eruit en als hij is afgekoeld, smelt je hem met een vijzel tot een poeder.
- Als laatste is de opstelling.
- We doen de tarwe in de schaal die we willen en gieten alle andere ingrediënten erop, behalve het broodkruim en de kopjes.
- Bestrijk met de stoom en tenslotte met de gehaktballetjes.
- Het is meestal voor onmiddellijke consumptie omdat het anders suikerachtig wordt door de stoom.
