Hoe lang kun je voedsel in de vriezer bewaren voordat het bederft? Wanneer wordt diepvriesvoedsel als verlopen beschouwd? We hebben onszelf deze vraag vaak gesteld, maar laten we proberen te begrijpen wat het juiste antwoord is. Houd er rekening mee dat het vaak kan gebeuren dat u een voedingsmiddel in de vriezer vergeet of erin slaagt het te laten rijpen, zelfs als het bevroren is. Maar wat gebeurt er in deze gevallen? Is het voedingsproduct nog eetbaar of niet? Kan het maag-darmproblemen veroorzaken of zou de inname ervan geen problemen opleveren? Allereerst moeten we ons afvragen of het voedsel correct is bewaard, dat wil zeggen in de verpakking en zonder scherpe temperatuurschommelingen, zowel tijdens het transport van de supermarkt naar huis als in uw vriezer.
Voedsel in de vriezer: wanneer het geconsumeerd moet worden
Volgens de gegenereerde richtlijnen moeten de voedingsmiddelen in de vriezer binnen drie maanden na bereiding worden gegeten. Als u in dit geval heeft besloten het vers gekochte vlees of de vis in te vriezen, moet u er rekening mee houden dat u op de verpakking die u in de vriezer plaatst de exacte datum noteert waarop u hebt besloten het voedsel te bewaren. Voor industrieel ingevroren voedsel moet echter worden verwezen naar de vervaldatum die op de verpakking staat vermeld en die doorgaans maximaal 18 maanden na bereiding bedraagt.
Kortom, u kunt tot een paar maanden na de op de verpakking aangegeven of door uzelf genoteerde houdbaarheidsdatum zonder problemen voor uw maag en darmen. Als je langer wacht, kan het voedsel giftig worden.
