Cheesecakes zijn het meest populaire en gewilde gerecht dat zowel volwassenen als kinderen graag zien als ontbijt.
Maar hoe lekker ze ook zijn, je kunt niet leven zonder alternatieve recepten.
Een expert uit de BelNovosti-netwerkpublicatie, een chef-kok en bakker van de vierde categorie, vertelde hoe je cheesecakes kunt bereiden die zijn gestoofd in zure roomsaus.
Vereist:
- kwark 500 gr;
- eieren 2 stuks;
- griesmeel 3 eetl. ik;
- zetmeel 3 eetl. ik;
- suiker 50-70 g;
- snufje zout;
- plantaardige olie;
- zure room 3-4 el. ik;
- water 100-150ml.
Hoe koken
1. Meng kwark met eieren, suiker, zout, voeg griesmeel en zetmeel toe. Kneed tot een homogene massa, waarna we op de gebruikelijke manier cheesecakes vormen.
2. Verhit de koekenpan en bak de cheesecakes 3-5 minuten aan elke kant in plantaardige olie.
3. Doe de cheesecakes vervolgens in een pan. Meng zure room met water, giet deze saus over de cheesecakes, dek af met een deksel en laat 5-10 minuten op laag vuur sudderen. Eet smakelijk!
We hebben je eerder verteld welk ingrediënt je niet mag gebruiken.
