Recepten

Rabarber-uienchutney

21views

Methode

  1. Doe de rabarber, ui, suiker, ciderazijn, gember, kaneelstokje en kruidnagel in een weckpan of grote pan met dikke bodem. Breng aan de kook en kook op middelhoog vuur gedurende anderhalf uur tot de rabarber is afgebroken en het mengsel jamachtig is. Laat het 10 minuten afkoelen in de pan en verdeel het vervolgens over de gesteriliseerde potten terwijl het nog heet is. Zegel en etiket.