Watermeloen is een absoluut wonder, een favoriete zomerdelicatesse, een welkome verfrissing. Maar er is niets erger dan wanneer je opgewonden bent om een watermeloen te kopen, hem thuis in stukken snijdt en ontdekt dat hij niet smaakt zoals je had gedroomd. Je kunt de binnenkant van de watermeloen niet zien, maar wij geven je graag advies over de richtlijnen voor het kiezen van een goede, rijpe, sappige en zoete watermeloen.
Focus op de vorm
Kies een stuk dat symmetrisch is. Het maakt niet echt uit of hij rond of ovaal is, maar probeer meloenen te vermijden die deuken of inkepingen hebben.
Maak het hem moeilijk
De rijpste meloenen zullen het zwaarst zijn. Zet uw favoriet onder druk en als deze zwaar lijkt voor zijn formaat, bent u op de goede weg. Een zware meloen zit vol water en is dus sappiger dan andere.
Controleer de gele vlek
Bekijk de watermeloen goed van alle kanten en je komt een gele vlek tegen. Hier rustte de watermeloen tijdens het rijpen op de grond. Hoe geler de vlek, hoe rijper de watermeloen. Het is beter om lichte, zelfs witte vlekken te vermijden. Dit duidt op een vroege oogst.
Dubbeltik
Dit is een taak voor echte kenners, omdat het een voorstelling is die sterk beïnvloed wordt door subjectiviteit, net zoals bij het proeven van wijn. Pak echter de watermeloen op en tik of klop erop. Probeer het gewoon niet te breken. Een rijpe watermeloen maakt een dieper geluid. Een hol of vlak geluid betekent dat hij een beetje overrijp is, en dat wil je ook niet.
Beoordeel de kracht
Concentreer u ten slotte op de duurzaamheid van de watermeloenschil. Een rijpe watermeloen heeft een duurzame, stevige schil. Je graaft er niet in als je met je vingernagel krabt. Vermijd absoluut watermeloenen, hoe beschadigd ze ook zijn.
Wat kan een watermeloen doen?
Watermeloen is een ideaal voedingsmiddel voor de zomer. Door het hoge watergehalte, ca. 90%, verleidt het gemakkelijk kinderen en volwassenen. Het bevat hele lekkere natuurlijke suikers en ook enkele antioxidanten. Het helpt ons af te vallen omdat het een gevoel van verzadiging opwekt, een gunstig effect heeft op de hersenen, het zenuwstelsel en de huid, de bloeddruk reguleert en kankerbestrijdende effecten heeft. Wees dus niet bang voor watermeloen en onthoud het advies over hoe je de beste kiest de volgende keer dat je in de winkel bent.
Foto: Shutterstock, bron: ,
