Recepten

Kleverige gezouten karamelappels

17views

Methode

  1. Smelt 30 g ongezouten boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Zodra de boter schuimt, voeg je 2 geschilde appels toe, zonder klokhuis en in plakjes gesneden, en bak ze al draaiend goudbruin.
  2. Roer 4 eetlepels dulce de leche (of een andere goede karamelsaus uit de winkel) erdoor tot het gesmolten is.
  3. Kook de appels een paar minuten in de karamel tot alles er plakkerig en prachtig uitziet. Voeg eventueel een scheutje cognac toe samen met de karamel.
  4. Bestrooi met een snufje zeezoutvlokken, voeg een royale schep vanille-ijs toe en serveer direct.