Krokante Honingkikkererwten zijn erg lekker en de ene hap leidt tot de volgende. Een snel en eenvoudig recept voor een super veelzijdige snack.
Vandaag laten we je een zoet, superlekker en heel gemakkelijk recept zien: Krokante kikkererwten met honing. Ze zijn onweerstaanbaar en we raden je aan ze te proberen.
Een veganistisch, eiwitrijk tussendoortje waar zelfs kinderen dol op zullen zijn, omdat het erg doet denken aan popcorn met honing. Wij raden ze ook aan als aperitiefhapje in combinatie met een mooi bord heerlijke kazen.
Krokante kikkererwten met honing maak je heel gemakkelijk met drie simpele ingrediënten: bloem, kokossuiker – voor een fruitige nasmaak – en honing om ze knapperig te maken. Een paar minuten in de oven en we hebben dit heerlijke tussendoortje klaar, ook ideaal als hapjes bij een aperitief of buffet.
Tips om ze superkrokant te maken
Droog de kikkererwten goed af met een doek of keukenpapier. Ook bloem is erg belangrijk om ze knapperig te maken, daarom hebben wij 0 gebruikt. En voor een extra vleugje smaak en aroma voeg je kaneel of sesam toe en ze worden nog lekkerder.
Laten we samen deze knapperige honingkikkererwten maken. Het duurt echt even om ze klaar te maken… maar ook om ze af te maken.
Materialen
250 g voorgekookte kikkererwten
2 eetlepels bloem
2 eetlepels kokossuiker
2 eetlepels honing
Doe de gekookte kikkererwten in een kom, zorg ervoor dat ze goed gedroogd zijn en meng ze vervolgens met de bloem en de suiker.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, verdeel ze goed en bak ze in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15-20 minuten. Als ze knapperig zijn, haal je ze uit de oven, voeg de honing toe, meng ze goed en laat ze nog 4-5 minuten koken, zodat ze karameliseren. Laat ze afkoelen en ze zijn klaar om van te genieten.
