Als u uw menu wilt diversifiëren en van mayonaise naar meer gevarieerde sauzen wilt overstappen, raden wij u aan klassieke bechamelsaus te bereiden.
Deze veelzijdige saus past bij elk gerecht: van pasta tot groenten, van vis tot kip, van zeevruchten tot salades.
Een expert van de BelNovosti-netwerkpublicatie, kok, deelde het recept.
Om een gladde bechamelsaus te maken, moet je beginnen met drie eetlepels boter en deze in een koekenpan verwarmen.
Smelt de boter en voeg vervolgens twee eetlepels bloem toe en meng goed.
Giet vervolgens voorzichtig twee kopjes voorverwarmde melk in de pan, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen.
Breng de saus aan de kook en laat hem twee minuten doorkoken, zodat hij dikker wordt.
Voeg als laatste zout naar smaak toe en een beetje nootmuskaat voor extra smaak. Uw universele bechamelsaus is klaar om te serveren.
We vertelden je al eerder welke goulash gegarandeerd taai is.
