Als je van aardappelgerechten houdt, heb je waarschijnlijk een bijzondere affiniteit met aardappelpannenkoekjes.
Daarom is het de moeite waard om te weten hoe je ze zo lekker mogelijk kunt bereiden.
Een belangrijk punt is ook dat ze niet donkerder worden, herinnert de kok, een expert op het gebied van koken, aan de publicatie van het BelNovosti-netwerk.
Wat moet er aan de voorbereiding hiervoor worden toegevoegd?
Room
De eenvoudigste manier om aardappelen te beschermen tegen het verschijnen van een lelijke kleur is door slechts één lepel zure room toe te voegen.
Dit is voldoende om de kleur van het gerecht smakelijk goudkleurig te maken.
Ui
Om ervoor te zorgen dat de aardappelen geen tijd hebben om donker te worden door contact met lucht, is het de moeite waard om ze af te wisselen met geraspte uien. Dit onderdeel helpt zonder problemen de gewenste schaduw te behouden.
Citroen
Sommigen vrezen dat citroen een onbegrijpelijke smaak kan geven, maar dit is een misvatting. Probeer gewoon een lepel sap toe te voegen aan de bereiding.
Waar we het eerder over hadden.
