Velen hebben zeker geprobeerd koteletten te bereiden, niet alleen van vlees: soms slagen ze erin zeer interessante gerechten te ontdekken.
Daarom is het de moeite waard om aardappelkoteletten te maken.
Dit is een smakelijke, interessante en ongewone traktatie, merkt chef-kok op, een expert in de BelNovosti-netwerkpublicatie op het gebied van koken.
Hoe aardappelkoteletten te koken
Boodschappenlijstje
– een kilo aardappelen;
– twee eieren;
– drie eetlepels bloem;
– honderd gram paneermeel;
– boter (ongeveer 40 gram);
– plantaardige olie om te frituren;
– zout met kruiden.
Kookproces
We schillen de aangegeven hoeveelheid aardappelen, snijden ze in twee delen en laten ze koken in gezout water. Het product moet volledig gereed worden gemaakt.
Giet vervolgens de vloeistof af, voeg bloem toe, voeg boter (boter), kippeneieren toe, meng. Voeg indien nodig zout toe en voeg de nodige kruiden toe.
Koteletten vormen. Vervolgens paneren we ze en bakken ze letterlijk twee minuten aan elke kant in een koekenpan met plantaardige olie.
Waar we het eerder over hadden.
