Gist is een opmerkelijk ingrediënt met een breed scala aan toepassingen. We kennen het goed uit de keuken, waar we het gebruiken om lekker gebak te maken, maar niet iedereen weet dat gist ook de moeite waard is om in de tuin te gebruiken.
Deze eencellige organismen stimuleren de groei van planten en beschermen ze tegen ziekten. Om dat effect te bereiken, gebruik je dit recept voor een meststof gemaakt van gist en suiker.
Hoe werkt gist in de tuin?
Gist bevat een reeks voedingsstoffen, van B-vitamines tot waardevolle elementen zoals fosfor, stikstof en kalium, maar ook magnesium, ijzer en zink. Daarnaast bevat gist ook andere elementen zoals natrium of selenium, evenals eiwitten en aminozuren.
De overvloed aan deze ingrediënten stimuleert de groei van de zaailingen en versterkt hun wortels. Dankzij het gebruik van gist bloeien de planten uitbundig en produceren ze een rijke oogst.
Gist heeft nog een belangrijk voordeel vanuit het oogpunt van kweken. Als schimmels verdringen ze andere soortgelijke organismen en ziekteverwekkers zoals grauwe schimmel en echte meeldauw uit de plantenomgeving, waardoor ze gewassen beschermen tegen schimmelziekten.
Het gebruik van gisten in de komkommerteelt
Gist is goed om te gebruiken bij het kweken van komkommers als je ziet dat de zaailingen niet willen groeien. Dit kan komen door lage nachttemperaturen of onvoldoende water geven aan de komkommers.
Als de bovenstaande factoren echter niet van toepassing zijn op ons gewas, dan is de reden voor de slechte komkommergroei hoogstwaarschijnlijk te wijten aan een tekort aan voedingsstoffen. Komkommers zijn extreem vraatzuchtige planten vanwege hun krachtige groei en overvloedige productie van grote, dimensionale vruchten.
Om dit effect te bereiken en te genieten van een overvloedige oogst komkommers, wordt aanbevolen om een zelfgemaakte conditioner bereid met gist en suiker te gebruiken bij het kweken van komkommers. Hoe bereid je het? Dat is heel eenvoudig!
Recept voor gist en suikermeststof
Bij het bereiden van zelfgemaakte mest kun je gedroogde of verse gist gebruiken, in dat geval krijg je twee keer zoveel vloeistof. Om het concentraat te maken, heb je een liter warm water nodig en een eetlepel (of klein zakje) gedroogde gist en een eetlepel suiker om de gist te activeren.
Als je verse gist gebruikt, voeg dan weer een pakje per liter water toe – verhoog in dit geval de suiker tot twee eetlepels. Laat de aldus bereide oplossing ongeveer twee uur gisten op een warme, schaduwrijke plek.
Na deze tijd, meng en verdun het concentraat in 5 liter warm water in het geval van gedroogde gist, of in 10 liter water in het geval van verse gist.
Hoe gebruik je gistmeststof in de tuin?
Voordat je komkommers gaat voeden, geef je ze royaal water zodat de gist in de vochtige grond kan werken. Het is ook een goed idee om het substraat te mengen met organisch materiaal, zoals verrotte mest of as.
Verdun het gistconcentraat opnieuw – voeg een liter van het mengsel toe aan 10 liter warm water. Meng grondig en breng 1 liter meststof aan op elke plant.
Je kunt deze methode ook gebruiken om andere groenten te bemesten, zoals tomaten, paprika’s of aubergines, die je dankbaar zullen zijn voor hun snelle groei en goede vruchten.
