Beschrijving bereiding:
Ik bied mijn versie aan van het koken van kip in zoetzure saus in het Chinees. Dit gebeurt heel gemakkelijk en eenvoudig: de kip wordt in stukjes gesneden en in een koekenpan gebakken met paprika en andere ingrediënten. Het is natuurlijk simpelweg onmogelijk om dit gerecht te bederven, tenzij je het vergeet en het zal aanbranden, maar anders – een minimum aan moeite en een maximum aan smaak op je bord!
Bereid alle benodigde ingrediënten voor.
Snijd de kip in kleine stukjes, doe ze in een koekenpan en bak ze in plantaardige olie goudbruin.
Voor het Bulgaarse recept: snijd ze in stukken die ongeveer even groot zijn als de stukken kip.
Voeg peper toe aan de kip, voeg zout toe en kook tot beide ingrediënten gaar zijn.
Voeg fijngehakte gemberwortel en knoflook toe.
Giet de sojasaus erbij, roer snel en kook nog een paar minuten.
Kip in Chinese zoetzure saus is klaar. Serveer het als tussendoortje of als warm gerecht; gekookte rijst is geschikt als bijgerecht.
Beoordeel het recept: Kip in zoetzure saus, Chinese stijl
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
