27views
Haver, Parmezaanse kaas en appels krijgen een pittige kruidenkick om een serieus goed kaasplankkoekje te creëren. Ze zijn boterachtig, rijk en smaakvol – maar laat de kaas die je erop legt de show stelen (zoals elk goed koekje voor kaas zou moeten).
Creëer een ongelooflijke feestelijke spread met onze kerstbuffetrecepten.
Methode
- Meng de havermout of haver, beide bloem, zout en kruiden in een grote kom. Gebruik je vingers om de boter erdoor te wrijven tot deze gelijkmatig verdeeld is, en roer dan de gedroogde appel, parmezaanse kaas, honing en appelsap erdoor. Kneed lichtjes tot een deeg. Laat 15 minuten afkoelen terwijl je de oven verwarmt tot 160°C hetelucht/gas 4.
- Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van 3 mm. Snijd het in vierkanten of rondjes en leg het op een bakplaat met antiaanbaklaag. Prik elk koekje in met een vork en bak het in 12 minuten goudbruin. Laat afkoelen alvorens te eten met kaas en verse appels of appelchutney. In een luchtdicht blik zijn ze een week houdbaar.
add a comment
