Beschrijving bereiding:
Je kunt thuis worteltaart bereiden, niet alleen als dessert, maar zelfs voor de feesttafel. Als vulling kun je absoluut alle soorten fruit, bessen, maar ook pompoen- of lijnzaad gebruiken. Dit is een gezonde traktatie die uw figuur niet aantast.
1. Allereerst moet je heet water over de rozijnen gieten en 5-7 minuten laten staan. Giet vervolgens het water af en droog de rozijnen.
2. Was en schil de wortels. Rasp op een fijne of middelgrote rasp.
3. Maal de ananas tot puree. Je kunt ook groene appels, peren of ander fruit gebruiken dat je bij de hand hebt in het recept voor het maken van dieetworteltaart.
4. Maal de noten fijn, maar niet tot poeder, maar zo dat je kleine stukjes voelt.
5. Klop de eieren in een diepe kom. Voeg een snufje zout toe en begin met kloppen. Giet de olijfolie erbij en voeg eventueel een beetje vanille-extract toe. Als de vruchten zoet zijn, kun je het zonder suiker in het deeg doen.
6. Zeef de bloem met bakpoeder. Voeg nootmuskaat en kaneel toe. Combineer geraspte wortels met droge ingrediënten en ei. Voeg uitgelekte rozijnen, gehakte ananas en noten toe.
7. Meng grondig zodat het deeg homogeen en zonder klontjes is. Dit eenvoudige recept voor dieetworteltaart kan naar smaak ook worden aangevuld met honing.
8. Giet het deeg in een hittebestendige vorm en plaats het in een voorverwarmde oven. Bak de korst gedurende 50-60 minuten.
9. De bereidheid van de cake moet worden gecontroleerd met een houten stokje, dat droog uit de cake moet komen. Als de dieetworteltaart thuis klaar is, moet deze worden gekoeld en pas daarna zorgvuldig worden gesneden en geserveerd.
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
