Beschrijving bereiding:
Dus ik vertel je hoe je “Siciliaanse salade met aubergine” kunt bereiden. Eerst moet je de aubergine bereiden: wassen, snijden, zout. Bak in een praktische droge grillpan, combineer met andere ingrediënten en laat een uur in de koelkast afkoelen. Succes!
1. Bereid je eten voor. Laten we beginnen!
2. Was de aubergine, snij in dunne ringen. Voeg zout toe en laat 15 minuten staan.
3. Knijp met je handen het vocht uit de aubergines of dep ze droog met keukenpapier. Vet de grill in met een siliconenborstel en bak de aubergines tot ze gaar zijn.
4. Als de aubergines een beetje zijn afgekoeld, snijd ze in reepjes, ongeveer elke ring in 2-3 stukken. Voeg munt, knoflook en gemalen zwarte peper toe.
5. Scheur de mozzarella met je handen in stukjes, snijd de kerstomaatjes doormidden. Voeg toe aan aubergines, pas aan voor zout. Besprenkel met olijfolie. Roer en zet 1 uur in de koelkast.
6. Siciliaanse salade met aubergine is klaar. Probeer het!
Beoordeel het recept Siciliaanse salade met aubergine
