Beschrijving bereiding:
Ik ben dol op het maken van noedels van maïs- of aardappelzetmeel. Het past goed bij vlees, vis, zeevruchten en groenten. Mijn familie en ik houden ook van soepen met deze noedels. Probeer deze noedels eens thuis te maken, ze zijn veel lekkerder en gezonder dan de noedels die je in de winkel koopt. Eet smakelijk!
Bereid uw ingrediënten voor.
Giet alle ingrediënten in de broodbakmachine en zet deze in de “Deeg”-modus.
Haal het afgewerkte deeg uit de broodmachine en laat het 7-10 minuten op kamertemperatuur staan.
Rol een dun vel deeg uit. Als de deegroller plakkerig wordt, bestrooi hem dan met zetmeel.
Rol de laag vervolgens in 3-4 lagen op een rol en bestrooi elke vorige laag met zetmeel om plakken te voorkomen.
Gebruik vervolgens een scherp mes om gelijke reepjes van gelijke grootte te snijden.
Kook de noedels in kokend gezouten water tot ze gaar zijn.
