Hoewel ze niet van echt hout zijn gemaakt, worden de IKEA KARLBY werkbladen door recensenten hoog gewaardeerd. Verschillende wezen erop hoe stevig ze aanvoelen en hoe goed ze stand houden, zelfs met zwaardere voorwerpen. De werkbladen worden ook geleverd met een garantie van 25 jaar (op maat gemaakte werkbladen vallen niet onder deze garantie), wat veel langer is dan je zou kunnen kopen bij andere retailers of zelfs lokaal. Bovendien hebben deze werkbladen, door het gebruik van fineer aan de bovenkant, de unieke en natuurlijke houtlook die je van een goed slagersblok mag verwachten.
Wat de prijs betreft: de bovenstaande schatting van $ 50 tot $ 150 voor typische werkbladen van slagersblokken is per vierkante voet, terwijl de kosten voor een KARLBY-werkblad gelden voor een plaat van 74 inch breed. Dit maakt het een beetje lastiger om uit te vinden of het een kosteneffectieve aankoop is. In dit opzicht lijkt de prijs aan de hoge kant, aangezien de KARLBY-werkbladen niet helemaal van massief hout zijn gemaakt, hoewel je kunt proberen de kosten te verlagen door de werkbladen zelf te installeren. Als je nog niet helemaal overtuigd bent om houten werkbladen van IKEA te kopen, kun je ook lokaal kijken.
