Tijdelijke isolatie thuis dwong ons behoorlijk veel voedsel te kopen voor toekomstig gebruik. En er deed zich een natuurlijk probleem voor: hoe kon je de voorraad een aantal weken vers houden? We hebben 8 kleine geheimen voorbereid die uw producten en het geld dat u uitgeeft, zullen besparen.
Ontbijtgranen en pasta
Misschien wel de meest populaire houdbare producten zijn granen. En alles zou in orde zijn, maar er kunnen bugs in terechtkomen. Om dit te voorkomen, moet je een paar eenvoudige manipulaties uitvoeren. De eerste stap is het bereiden van de ontbijtgranen. Om mogelijke insecten die al in de zakken leven te verwijderen, moeten de ontbijtgranen worden ingevroren (een paar dagen naar de vriezer worden gestuurd) of in de oven worden gebakken. In het laatste geval plaats je de korrels in een gelijkmatige laag op een bakplaat en plaats je ze in een voorverwarmde oven op 150 graden gedurende 25-30 minuten. Tijdens het proces een paar keer verwijderen en roeren. Het graan mag niet verbranden, maar alleen drogen.
De tweede stap is het voorbereiden van de container. Breng alle beschikbare granen over in schone glazen potten. Als je meer voorraad hebt dan blikjes, zullen plastic flessen ook werken. Eerst moet je ze goed wassen en grondig drogen. Onder een goed gesloten deksel worden de granen langer dan een maand bewaard.
Meel
Een ander product dat veel mensen als reserve nemen, is meel. Om te voorkomen dat insecten grote hoeveelheden meel besmetten, voegt u eenvoudig een paar laurierblaadjes of teentjes knoflook toe aan een zak of pot. Maak je geen zorgen over het intense aroma, dit meel is heel geschikt voor zoet gebak, maar onnodige dieren zullen het omzeilen.
Tomatenpuree
Veel huisvrouwen hebben minstens één keer een onaangename verrassing gevonden in de vorm van schimmel in een pot tomatenpuree. Om dit te voorkomen, verdeelt u de pasta in ijsblokjesbakjes en vriest u deze in. Doe het dan in een zak en bewaar het zo in de vriezer. Geportioneerde tomatenpuree is ook handig.
Groenten
Meestal worden uien en aardappelen samen bewaard in koelkastladen. Maar dit is niet helemaal correct. Om de versheid te verlengen, is het beter om ze apart te bewaren. Bovendien kan het bewaren van aardappelen samen met appels het kiemen van aardappelen voorkomen.
Fruit en bessen
Sinaasappelen en appels verdragen langdurige opslag vrij goed. Maar bananen kunnen al na een dag donkerder worden. Om dit te voorkomen, verdeelt u het takje en wikkelt u elke staart in folie of huishoudfolie. In deze vorm blijven bananen zeker 3-4 dagen langer vers.
Door het in folie te bewaren, blijven ook broccoli, stengels bleekselderij en zelfs bladgroenten bewaard.
De beste manier om bessen te bewaren is invriezen. Maar heb je liever verse bessen, spoel ze dan na aankoop af in 1 liter water met 100 ml toegevoegd. azijn. Deze oplossing helpt de bessen veel langer tegen schimmel en rot te houden.
Kaas
Het bewaren van kaas in een plastic zak of huishoudfolie leidt tot het vrij snel verschijnen van een onaangename geur en soms schimmel. Om dit te voorkomen, wikkelt u de kaas in bakpapier zodat deze kan ademen. Vervang het papier elke 5-7 dagen door nieuw.
Melk
Verse melk, zoals kwark, verdraagt bijvoorbeeld goed bevriezing. Grote volumes kunnen dus ingevroren worden. Maar om te voorkomen dat melk snel zuur wordt in de koelkast, kun je gewoon een snufje zout aan de fles toevoegen en goed mengen. Geloof me, dit heeft helemaal geen invloed op de smaak en de melk blijft langer vers.
Brood
Als je in de nabije toekomst meer brood hebt gekocht dan je kunt eten, wees dan niet bang om het ook in te vriezen. Het is het beste om vooraf in porties te snijden. Maar een stengel bleekselderij helpt het brood zacht te houden. Je stopt hem gewoon in een zak met brood en bewaart hem in een broodtrommel of op een plank.
Met de juiste opslag blijven alle gekochte producten zo lang mogelijk vers en blijft u #beter thuis.
