Badkamers en keukens zijn twee van de meest bezochte ruimtes in een huis. Dat betekent dat de materialen die in die ruimte worden gebruikt, bestand moeten zijn tegen de constante dagelijkse activiteit. Om deze reden moet duurzaamheid een topprioriteit zijn. Hoe slijtvaster een steen is, des te beter bestand tegen krassen. Gevoeligheid voor zure voedingsmiddelen en vloeistoffen, evenals weerstand tegen hitte, zijn ook factoren die de algehele sterkte beïnvloeden.
De duurzaamheid van natuursteen wordt gemeten met behulp van de Mohs-hardheidsschaal, waarbij een 10 het hardste materiaal is. Graniet valt tussen een 6 en 8 op de Mohs-schaal van minerale hardheid, terwijl kwartsiet een 7 is. Beide zijn harde stenen die bestand zijn tegen het dagelijks gebruik van badkamers en keukens, maar kwartsiet is meestal iets betrouwbaarder hard. Hoewel beide bestand zijn tegen koken, kinderen en intensief gebruik, heeft kwartsiet een klein voordeel als het gaat om duurzaamheid.
Zoals de meeste natuurstenen zijn beide poreus, wat betekent dat ze kwetsbaar kunnen zijn voor vlekken als vloeistoffen of rommel te lang blijven zitten. Zowel kwartsiet als graniet moeten worden afgedicht om ze bestand te maken tegen vlekken en moeten ongeveer één keer per jaar worden afgedicht om ze beschermd te houden. Beide materialen vergen minder onderhoud, wat goed werkt voor drukke huishoudens die een meer hands-off oplossing nodig hebben.
