Wie houdt er niet van pannenkoeken! Kinderen, volwassenen en ouderen, misschien wel iedereen eet graag een zoete pannenkoek met jam, fruit of slagroom, of bakt deze gezouten met bijvoorbeeld vlees, kaas of spinazie. En vandaag hebben wij een trucje voor je om zo’n pannenkoek nog makkelijker te maken dan normaal – en er dus nog blijer mee te zijn.
Je hebt een plastic fles en een trechter nodig
Bij het bereiden van pannenkoeken hoef je zeker niet veel servies en de hele keuken te verprutsen. Je kunt het deeg heel eenvoudig bereiden in een gewone PET-fles mineraalwater. Bereid alle ingrediënten voor: gewone bloem (of de soort die je gebruikt, bijvoorbeeld speltmeel), melk, losgeklopte eieren, een beetje olie en een snufje zout. Als je zoete pannenkoeken wilt maken, kun je ook een beetje suiker toevoegen, maar dat is niet nodig, want dan doe je het zoete spul er bovenop.
Steek een trechter in de opening van de plastic fles en giet alle ingrediënten erdoorheen. Sluit vervolgens de fles, draai hem goed vast en meng grondig. Schud de fles totdat alles samenkomt in een perfect glad deeg.
Giet het beslag rechtstreeks uit de fles
Deze methode bespaart u niet alleen het werk van het kloppen en afwassen, maar heeft nog een ander voordeel. Het beslag stroomt gelijkmatig vanuit de hals van de fles in de pan en je kunt een mooie, dunne pannenkoek maken.
Bak het dan gewoon. Behalve de pan krijg je eigenlijk geen vaat vuil en hoef je niets schoon te maken. Pannenkoeken kunnen bijvoorbeeld een snel ontbijt of diner worden als je na het werk geen zin hebt om iets ingewikkelds te gaan koken.
Het deeg is een dag of twee in de fles houdbaar
Als je het deeg in een fles klaarmaakt en vervolgens in de koelkast legt, is het tot de volgende dag, of zelfs 48 uur, houdbaar. Je kunt het van tevoren klaarmaken of de helft ervan laten staan voor de volgende dag. Voordat je hem weer gaat gebruiken, schud je de fles goed heen en weer, zodat de ingrediënten weer samenkomen en het deeg de juiste consistentie heeft.
Foto: Shutterstock, bron: ,
