Recepten

Kokosmuffins van Mrs Olivespoon

18views

Door smaken en geuren te combineren, stelt mevrouw Olivespoon voor om deze heerlijke muffins te maken die geen ei of boter bevatten. Ze blijven luchtig en sappig en de kinderen zijn er dol op

Materialen

200 gr. Gezeefde yoghurt
60 ml Citroensap
30 gr. Olijfolie
180 gr. bruine suiker
150 gr. Zelfrijzend bakmeel van
80 gr. Betel

Implementatie

Doe het citroensap, de yoghurt en de olijfolie in een kom. We gaan verder met de suiker en kokosnoot. Nadat ze zijn verwerkt en we een mengsel hebben, voeg je langzaam de bloem toe.

Lees meer bij