In Tsjechië woedt momenteel een geschil over de vraag wie verantwoordelijk is voor een dergelijke drastische stijging van de voedselprijzen, die we vorig jaar hebben meegemaakt en die dit jaar in mindere mate voortduurt. Bovendien bestaat het risico dat de prijzen weer loskomen als de inflatie niet wordt bedwongen.
Wie is verantwoordelijk voor de prijsstijging?
Terwijl boeren en voedselproducenten beweren dat de winkelketens verantwoordelijk zijn voor de prijsstijging, stellen zij dat zij niet anders hadden kunnen doen dan de prijzen te verhogen zoals zij hebben gedaan. Hun verklaringen zijn echter nogal vaag en bieden geen nauwkeuriger gegevens. Integendeel, de boeren hebben nu cijfers op tafel gelegd, waaruit een tamelijk onaangename situatie blijkt.
Volgens de Landbouwkamer van Tsjechië hebben boeren de voedselprijzen niet in bijna hetzelfde tempo verhoogd als de winkelketens in hun winkels. Als voorbeeld geven ze suiker, die tussen september en december in de winkels gemiddeld met 77% in prijs steeg. De fabrikanten verhoogden de prijs echter met slechts 51%. In dezelfde periode werden de inkoopprijzen voor suikerbietentelers zelfs met 14% verlaagd. Er is hier dus iets mis.
Een soortgelijke situatie deed zich voor bij de prijs van kippen. De prijs in de winkels steeg met 26 procent, maar de inkoopprijzen van kippen bij boeren stegen met slechts 18%. We kunnen doorgaan met appels. Daar moesten de boeren zelfs de prijs verlagen, met tien procent. Maar de prijs bleef vrijwel hetzelfde in de winkels.
Grote groepen dicteren elkaar
Agrariërs bieden een verklaring. Hoewel de boeren gefragmenteerd zijn en er wel 60.000 entiteiten op de markt actief zijn, hebben de grote bedrijfsketens een enorme macht tegen hen. Als voorbeeld noemen ze de Schwarz Gruppe, waar Lidl en Kaufland onder vallen. Ze hadden een omzet van 136 miljard kronen in hun winkels. De tweede grote REWE-groep, die Penny en Billa samenbracht, had een omzet van 73 miljard kronen.
Volgens de Agrarische Kamer maken deze ketens misbruik van hun marktmacht en is het passend dat de betrokken autoriteiten dit gedrag controleren. Het veroorzaakt niet alleen aanzienlijke problemen voor de boeren, maar ook voor de klanten die met hoge prijzen te maken hebben.
Foto: Shutterstock
