Er zijn vier voedingsmiddelen die niet in de koelkast mogen, maar die we er vaak per ongeluk in doen.
Tomaten
Ze verliezen hun aroma’s en smaak als ze in de koelkast worden bewaard. Als je je salade koel wilt hebben, zet de tomaten dan een half uur in de koelkast voordat je ze gaat snijden.
Bananen
Het is een van de vruchten die niet van de koelkast houdt.
Aardappelen en uien
Met licht en vocht zullen de aardappelen groen worden en ontkiemen. Aardappelen kun je het beste bewaren in een donkere, droge kast. Hetzelfde geldt voor uien, die houden van donkere en droge plekken.
De gemakkelijkste manier om te onthouden of een vrucht het beste in de koelkast of op het aanrecht kan worden bewaard, is door na te denken over de plaats waar deze is verbouwd. Fruit uit de tropen, zoals bananen en ananas, heeft geen koelkast nodig, terwijl fruit uit onze velden, zoals druiven of perziken, daarentegen langer dagen in de koelkast wordt bewaard.
Hebben noten koeling nodig?
En toch willen ze een koelkast! Noten bevatten veel (goede) vetten die door hitte bederven en de smaak beïnvloeden. Om je noten langer vers en knapperig te houden, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
vorm.gr
