Olivier is een populair vakantiegerecht in de post-Sovjet-ruimte. Veel huisvrouwen bereiden deze salade op gewone dagen.
Maar er is een probleem: het bereiden van voedsel kost te veel tijd.
Om aardappelen en wortels te koken, moet je ongeveer een half uur wachten.
Maar je moet nog steeds wachten tot de gekookte groenten zijn afgekoeld, anders kun je ze niet snijden.
Er is echter een veel snellere manier om een populaire salade te maken.
De truc werd gedeeld door een expert van onlinepublicatie Belnovosti op het gebied van koken, een kok, een vierderangsbakker.
Zo kook je Olivier in 15 minuten
De truc is dat de groenten niet in hun geheel moeten worden gekookt, maar in gehakte vorm.
Met andere woorden: snijd de aardappelen en wortels vooraf in blokjes.
In deze vorm worden de producten veel sneller “verwerkt” in kokende vloeistof.
Giet eerst de gehakte wortels in het water dat bijna kookt.
Voeg na 3 minuten de aardappelblokjes toe aan dezelfde pan.
Na 11 minuten zijn de groenten waarschijnlijk klaar. Ze moeten in een vergiet worden uitgelekt en in één laag op een groot bord worden geplaatst.
Terwijl de aardappelen en wortels koken (en vervolgens afkoelen), heeft de huisvrouw tijd om de eieren te koken en ze samen met gekookte worst en augurken te hakken.
Vervolgens moeten alle gemalen ingrediënten worden gecombineerd. Groene erwten moeten aan het mengsel worden toegevoegd. De resulterende massa moet op smaak worden gebracht met mayonaise.
De totale kooktijd zal ongeveer een kwartier zijn.
Eerder werd dit aan fijnproevers verteld.
