Mee eens, het is fijn om een paar loempia’s in de vriezer te hebben liggen – dit is een uitstekende optie voor een lekker en snel ontbijt of lunch.
Een deskundige uit de online publicatie BelNovosti, een kok, vertelde hoe je zo’n gerecht goed kunt opwarmen, zodat de pannenkoeken niet aanbranden en de vulling niet uitlekt.
Oven
Haal de pannenkoeken uit de vriezer en plaats ze in de koelkast om te ontdooien. Vet vervolgens de ovenschaal in met boter, plaats de pannenkoeken en bedek ze met folie. Zet de pan in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 15-20 minuten.
Trouwens, als je zoete pannenkoeken met vulling bereidt, bijvoorbeeld met kersen, fruit of kwark, kun je extra vulling maken. Klop het ei los met zure room, suiker en vanille. Giet dit mengsel over de zoete pannenkoekjes en zet ze pas daarna in de oven.
Frituurpan
Verhit een koekenpan op matig vuur, smelt een kleine hoeveelheid boter en bak de voorontdooide pannenkoeken aan één kant gedurende 5 minuten. Draai ze om en dek af met een deksel. Bak de pannenkoeken nog 5 minuten.
Multi koker
Plaats een stuk zachte boter in de multikokerkom. Plaats de bevroren pannenkoeken daar, sluit de multikoker en stel de modus “Bakken” in. Kook de pannenkoeken gedurende 5 minuten, draai ze dan om en wacht nog eens 5 minuten.
Magnetron
Zelfs basisschoolleerlingen kunnen pannenkoeken opwarmen in de magnetron. Leg ze in één laag op een bord en zet ze 3 minuten in de magnetron in de “Ontdooi”-modus.
Na de aangegeven tijd bestrijk je je toekomstige snack met gesmolten boter en plaats je hem opnieuw in de magnetron, maar selecteer deze keer de normale modus voor het verwarmen van voedsel. Na 2-3 minuten kun je het bord met pannenkoeken eruit halen.
Eerder hadden we het over de manier waarop.
