Als je echt van een knoflookachtige maaltijd wilt genieten, pel je je handen. Daarom zul je een paar tips over hoe je knoflook kunt pellen vrijwel zonder moeite zeker op prijs stellen.
De methode voor die-hards
Om knoflook te pellen heb je niets speciaals nodig, alleen je handen. Gewoon het teentje knoflook met je hand op een snijplank “plet”. De huid komt dan vanzelf los. Het is eigenlijk hetzelfde principe dat chef-koks gebruiken, behalve dat ze de knoflook pletten met een mes. Maar die-hards kunnen het zelf uitproberen.
Als dit niets voor jou is, wanhoop dan niet, er zijn genoeg manieren om met knoflook om te gaan.
Pel de knoflook in een keukenmachine
Pot, thermoskan, shaker, het maakt bijna niet uit. Giet de afzonderlijke teentjes knoflook erbij, sluit goed af en pureer en pureer. In een mum van tijd heb je een stapel gepelde knoflook.
Als je niet over een dergelijke container beschikt, zijn twee kommen van dezelfde grootte voldoende. De procedure is vergelijkbaar. Breek individuele teentjes af van een stuk knoflook en doe ze in een kom. Bedek deze kom met een andere kom. Nu maar schudden, schudden en schudden. De kruidnagels zullen tegen elkaar wrijven en loslaten.
Gebruik een magnetron
Doe het hele teentje knoflook in de magnetron en zet hem 15-20 seconden aan. Je haalt de knoflook er zo soepel uit dat de schil er vrijwel vanzelf in zakt. Tegelijkertijd heeft de tijd die in de magnetron wordt doorgebracht geen negatief effect op de kwaliteit van de knoflook.
Week de knoflook in heet water
Breng het water in de ketel aan de kook en doe ondertussen de teentjes knoflook in de pan. Als het water kookt, voeg je de knoflook toe. Na een tijdje afgieten, laten afkoelen tot een aanvaardbare temperatuur en schillen. Het zal veel gemakkelijker zijn.
Waarom knoflook in uw dieet opnemen?
Knoflook pellen is werk, maar het is zeker de moeite waard. Knoflook is een natuurlijk antibioticum en heeft ook een preventieve werking tegen longkanker, prostaatkanker, hersentumoren en artritis. Versterkt het hart, helpt bij het reguleren van cholesterol en bloeddruk. Kortom, het is een wondermiddel dat voldoende vertegenwoordigd zou moeten zijn in onze voeding.
Foto: Shutterstock, bron:
