Bananen zijn ongetwijfeld een van de meest populaire tropische vruchten ter wereld. Wij eten ze graag geschild of in plakjes gesneden in fruitsalades. We mengen ze tot smoothies, voegen ze toe aan pannenkoeken en bakken er donuts van.
Zelfs populaire ijsjes of puddingen hebben een bananensmaak. Zelfs als ze overrijp zijn en bruin worden, kun je er zelfs veel van maken. Maar je dacht zeker niet dat je ook bananenschillen kon gebruiken. Uiteraard gooien wij ze weg. Tegelijkertijd zijn er nogal wat mogelijkheden hoe ze nuttig voor ons kunnen zijn. In aanvulling ze bevatten grote hoeveelheden vitamine B, vezels, kalium, eiwitten en magnesium.
Maak van de schillen azijn of thee
Uiteraard is het wel noodzakelijk om ze voor gebruik goed schoon te maken. Of gebruik biologische bananenschillen. Je kunt ze vervolgens vermalen tot bananenbrood. Je kunt er bananenazijn van maken om salades, koude dranken of thee op smaak te brengen.
Je kunt ook thee maken van bananenschillen. Dankzij het hoge gehalte aan melatonine, het hormoon dat je slaapcyclus reguleert, helpt je in slaap te vallen. Het zal ook eventuele problemen met een opgeblazen gevoel oplossen. Bananenthee smaakt heerlijk met melk en kaneel.
Vermindert de bereidingstijd van vlees
Bananenschillen helpen je vlees malser te maken. Voeg ze toe aan de braadpan onder elke spier. Je zult zien dat het zachter, malser en smakelijker wordt. De schillen erin helpen niet alleen de sappen vast te houden, maar verkorten ook de bereidingstijd. Ze stomen tijdens het bakken, waardoor het vlees vocht krijgt en het niet uitdroogt.
Als het braadstuk klaar is, gooit u de schil weg. Of proef ze. Je zult misschien merken dat ze helemaal niet slecht zijn. In Azië eten mensen ze vaak.
Voeg ze toe aan de bouillon
Op dezelfde manier helpen bananenschillen je bij het bereiden van runderbouillon. Voeg ze toe aan het vlees en de groenten en begin met koken. Na een half uur kun je de bananenschil verwijderen en zonder verder koken. U hoeft zich geen zorgen te maken dat uw soep naar banaan smaakt. De smaak verandert niet, hij is alleen iets eerder klaar dan je gewend bent. En het vlees zal iets lekkerder smaken.
Gebruik de schillen als meststof en polijstmiddel
Bananenschillen hebben veel toepassingen buiten uw keuken. Wrijf de binnenkant van de schil over de geïrriteerde of jeukende huid, het zal deze verzachten. Het verlicht ook de jeuk door insectenbeten. Wanneer het op de huid wordt aangebracht, vermindert het wallen onder de ogen.
Voeg ze toe aan de gieter van uw kamers. Je krijgt een geweldige meststof. De binnenkant van de schil polijst je leren of suède schoenen prachtig.
Foto: Shutterstock
