De smaak van pizza wordt niet alleen bepaald door de vulling en kwaliteit van het deeg, maar ook door de korst.
Als de korst niet knapperig genoeg is, kan de pizza-ervaring verpest worden.
Wees niet te snel boos: de kok, expert bij de online publicatie BelNovosti, meent dat je thuis pizza met een knapperige korst kunt maken, zonder professionele oven.
Probeer de volgende lifehack om je pizza niet slechter te maken dan in Italiaanse pizzeria’s.
Voordat u het deeg gaat uitrollen, zet u de oven aan.
Nadat u uw pizzabodem heeft gevormd en op een bakplaat of ovenschaal heeft geplaatst, plaatst u deze een paar minuten in de voorverwarmde oven.
Haal vervolgens de bodem eruit, bestrijk deze met saus, voeg de toppings toe en bak de pizza verder.
Een paar minuten voorkoken in de oven zorgt voor een knapperige korst op uw afgewerkte pizza.
Eerder hebben we u verteld hoe u dit correct moet doen.
