Beschrijving bereiding:
Ik ben dol op pizza, maar zelf maken vind ik echt niet leuk; het is te veel gedoe, vooral met het deeg. En als je kookt met deeg uit de winkel, zal het niet zo lekker zijn.
Ongeveer een jaar geleden vond ik een recept voor panpizza op internet. In eerste instantie was ik er sceptisch over – ik geloofde niet dat je in 10 minuten, en zelfs in een koekenpan, een min of meer eetbare pizza kon bereiden. Maar de nieuwsgierigheid kreeg de overhand en ik probeerde het toch. En raad eens? Ik vind het leuk! Natuurlijk is deze pizza een beetje niet-standaard, niet zoals in pizzeria’s, maar als je puur smaak vergelijkt, dan doet pizza in een koekenpan op geen enkele manier onder voor gewone pizza.
Hoog in calorieën, echt waar 🙂 Maar soms kun je het betalen.
Meng alle ingrediënten voor het deeg: zure room, mayonaise, eieren en bloem. Klop tot een gladde massa, voeg zout naar smaak toe.
Giet het resulterende mengsel in een koekenpan ingevet met plantaardige olie. We hebben de vulling erop gelegd – ik heb worst en tomaten gebruikt, maar je kunt toevoegen wat je het lekkerst vindt.
Strooi er zeer royaal geraspte kaas over. Bezuinig niet op kaas, anders wordt de pizza droog en smaakloos.
Zet de pizza op middelhoog vuur, bak ongeveer 2-3 minuten (tot het deeg hard is), dek de pan af met een deksel en kook de pizza tot de kaas smelt.
Zodra de kaas smelt, is de pizza klaar.
Eet smakelijk! 😉
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
Laat meer zien
