Beschrijving bereiding:
Geef deze salade een mooie vorm, en dan krijgt de naam een nieuwe betekenis. Om de salade sneller te laten weken, smeren we de lagen niet in, maar voegen we onmiddellijk mayonaise toe aan elk onderdeel. Rasp dus rauwe wortels, voeg er rozijnen en mayonaise aan toe. Rasp de kaas, voeg knoflook en mayonaise toe, door een pers gehaald. Rasp vervolgens de gekookte bieten, voeg noten en pruimen toe, evenals mayonaise. Plaats de lagen in de volgende volgorde in de pan: wortels, kaas en bieten. Versier de bovenkant zoals je wilt, laat even weken en serveer. Eet smakelijk!
Bereid de ingrediënten voor – kook de bieten, was de wortels goed, indien nodig, week en spoel de gedroogde vruchten.
Rasp de wortels, voeg rozijnen en een beetje mayonaise toe, meng goed.
Rasp de kaas, voeg knoflook en mayonaise toe, door een pers gehaald.
Rasp de bieten, voeg gehakte noten en gehakte pruimen toe, evenals mayonaise.
Neem een grote schaal, leg de salade in lagen: wortel, kaas, rode biet. De salade heb ik gegarneerd met een bietenroosje en peterselie.
Versier de bovenkant van de salade zoals je wilt. Ik goot er mayonaise over, bestrooide het met geraspte kaas en deed er rozijnen in. De salade is klaar, serveer! Genieten!
