Beschrijving bereiding:
Voor kaasliefhebbers is dit gerecht een uitkomst! Aardappelpuree wordt gemengd met verschillende soorten kaas, ei en maïsmeel. Knijp vervolgens de reepjes uit in kokende olie of gebruik een spuitje en bak ze. Maar deze optie vond ik niet zo leuk: de strepen zijn dun en ik vind het niet zo leuk om de tas te gebruiken. Daarom heb ik prima een lepel gebruikt: we vormen kleine balletjes en frituren. Het is heel erg lekker. Je voelt de aardappelen nauwelijks, maar je proeft wel de hele variëteit aan kazen! Zorg ervoor dat je dit geweldige gerecht kookt!
1. Kook de aardappelen gaar. Pureer tot een puree met warme melk. In de koelkast bewaren.
2. Bereid de kazen: rasp en snijd ze.
3. Voeg kazen toe aan puree.
4. Voeg het ei toe.
5. Dan maïsmeel. Roeren. Voeg zout naar smaak toe.
Vorm met behulp van een spuitzak of gewoon een lepel reepjes of balletjes en laat deze in hete olie vallen.
Bak tot ze goudbruin zijn en leg ze op keukenpapier.
Bij het serveren kun je bestrooien met paprika en tijmblaadjes. Of strooi niets. Eet smakelijk!
