Als de aardappelen te papperig zijn, zout je ze misschien niet goed.
Wanneer zout toevoegen bij het koken van aardappelen, vertelde een expert op culinair gebied van de Belnovosti-netwerkpublicatie, een kok en vierderangsbakker.
Wanneer moet je aardappelen zouten?
Het hangt ervan af hoe het wordt bereid. Gekookte aardappelen worden 5-7 minuten nadat het water kookt gezouten.
Als u aan het begin van het koken zout toevoegt, kunnen de aardappelen koken.
Bij het koken van gepofte aardappelen wordt zout onmiddellijk toegevoegd nadat het water kookt.
Als u aardappelen kookt om te pureren, kunt u zowel direct nadat het water kookt als na 5-10 minuten zout toevoegen.
Gebakken aardappelen worden 5-7 minuten voor het koken gezouten, friet – na het koken.
Voorheen een expert in het maken van aardappelpannenkoekjes.
