Dit artikel is bedoeld voor iedereen die zich geen leven kan voorstellen zonder regelmatig van snoep te genieten. Hoeveel zal het ons helpen als we van deze schadelijke verslaving afkomen? De populaire YouTuber vertelde over haar ervaringen met het stoppen met suiker.
Overtollige suiker in de voeding is absoluut schadelijk. Dit feit is bij absoluut iedereen bekend, zelfs bij de kleinste kinderen. Desondanks staan de meesten van ons het onszelf nog steeds toe om deze specerij zonder veel nadenken te gebruiken, en snoep of zoete mousserende dranken zijn nog steeds erg populair. Maar wat zou er gebeuren als we suikerhoudende kristallen helemaal zouden opgeven?
Anna Karczová, een gepassioneerde kok en auteur van kookboeken, vertelde op haar YouTube-kanaal over het opgeven van suiker. Ze deed het 30 dagen zonder suiker en deelde haar conclusies met haar kijkers. “Na deze video stop je met het eten van snoep”. – dondert in de titel van de YouTuber-video. Is het echt zo?
Een maand zonder suiker
De auteur van de video heeft 30 dagen lang geen suiker gegeten, in welke vorm dan ook. Ze gaf ook allerlei soorten zoetstoffen op en besloot op deze manier een volledige “reset” van haar smaakpapillen uit te voeren. Deze uitdaging was bepaald geen fluitje van een cent voor de YouTuber, die tot nu toe zwaar gewend was aan diverse zoetigheden, maar het is haar gelukt. Welke conclusies trok zij hieruit?
Het moeilijkste deel van de uitdaging waren de eerste 3-4 dagen. Op dat moment “vroeg” het lichaam van de video-auteur het meest om snoep. Ten slotte merkte de vrouw dat haar zoetekauw verdwijnt als ze onbewerkt voedsel eet en voldoende vocht drinkt – in haar geval vooral bruisend water.
Conclusies na “rehabilitatie”
Na 30 dagen experiment verklaarde de YouTuber dat ze 2 kg was afgevallen, hoewel ze in de video benadrukte dat dit voornamelijk te wijten was aan een calorietekort, en niet aan een tekort aan suiker in de voeding als zodanig. Ook had ze niet langer de behoefte om snoep te eten na de maaltijd en leerde ze de hoeveelheid snoep onder controle te houden, wat volgens haar de grootste toegevoegde waarde van het hele experiment is.
Tegenwoordig kan ze, zoals de auteur van het kookboek opmerkte, al snoepjes in de kast hebben en haast ze zich niet allemaal tegelijk, maar doseert ze naar haar gevoel. Zodat ze kan genieten van wat haar smaakpapillen behaagt, terwijl ze zichzelf geen schade berokkent en de optimale hoeveelheid dagelijkse calorieën behoudt. Matigheid is hier tenslotte het allerbelangrijkste, toch?
