Paddenstoelen plukken associëren wij met een gezellige wandeling en een klein avontuur met een onzekere vangst. Maar liefhebbers van paddenstoelen kunnen zichzelf trakteren op het oogsten van paddenstoelen uit hun eigen tuin. Plant gewoon de paddenstoelensuspensie.
Eigen champignontuin
Paddestoelen in je eigen tuin doen het het beste als je een stuk grond vlakbij een bos hebt of als je meerdere volwassen bomen in je tuin hebt staan. Dan hoeft u alleen nog maar zaailingen voor de geselecteerde paddenstoelensoorten te bestellen. Je kunt echte eekhoorntjesbrood, eekhoorntjesbrood, kwartschampignons of bedchampignons kopen. Er zijn zelfs boomzaailingen verkrijgbaar met een geïnoculeerde onderstam.
Symbiose van paddestoel en boom
Zonder boom kan een schimmel niet groeien, de symbiotische relatie heet mycorrhiza. Het wortelsysteem van de boom is verbonden met het kreupelhout en er vindt een uitwisseling van heilzame stoffen plaats. Daarom heeft elke paddenstoel een bepaalde boom nodig om samen te kunnen gedijen. Paddestoelen gedijen het beste in de buurt van sparren, dennen, sparren, beuken, eiken of berken. Afhankelijk van de specifieke boomsoort in uw tuin kiest u voor een paddenstoelenstandaard. Boletuspaddestoelen groeien in de buurt van eiken, en eekhoorntjesbrood en kozakken groeien in de buurt van berken.
Champignons in poedervormig mengsel
Afhankelijk van de soorten bomen in uw tuin kunt u een poedermengsel of een paddenstoelensuspensie met levende paddenstoelsporen kopen. Er zijn ook gecombineerde pakketten beschikbaar, waarin verschillende typen voorkomen. In de tuin kun je zegge, vingerhoedskruid, walstro kweken, maar ook zegge, kwartsiet en kozakken.
Paddestoelen worden gezaaid op een afstand van 1 m van de stam. Er wordt een 10 tot 20 cm diepe groef voorbereid, die wordt overspoeld met regenwater. Vervolgens wordt gekocht champignonpoeder of suspensie gebruikt. Paddenstoelen gedijen het beste op plekken waar schaduw, vocht en een bodem rijk aan nitraten zijn.
Binnenlandse paddenstoelen moeten worden geïrrigeerd
Irrigatie is belangrijk bij het thuis kweken van paddenstoelen. In het droge seizoen is het noodzakelijk om de paddenstoelplaats te besprenkelen met druppelirrigatie. De peulpaddestoel heeft voldoende tijd nodig om te groeien, de eerste oogst komt pas over een jaar. Sommige soorten paddenstoelen hebben maximaal twee jaar nodig.
Foto: Shutterstock
