Beschrijving bereiding:
Ieder van ons herinnert zich hartbroodjes met suiker uit de kindertijd. Sommigen van ons hadden het geluk dat ze grootmoeders hadden die alles konden. En iemand kocht gebak bij een bakkerij. Probeer deze broodjes zelf te bakken en verras uw dierbaren met heerlijke zelfgemaakte taarten. Het is helemaal niet moeilijk, geloof me. De unieke geur van bakken zal je huis vullen en ik ben er zeker van dat de eerste lading broodjes binnen enkele minuten van tafel zal verdwijnen. Ik zal je vertellen hoe je hartenbroodjes met suiker maakt, je kunt alles in detail zien op de foto. Laten we beginnen!
Voeg dus eerst gist en suiker (2 eetlepels) toe aan warm water. Meng alles, dek af met een handdoek en laat staan tot de gist begint te werken. Meng eieren en melk in een aparte container, voeg gesmolten boter (70 gram) en een beetje zout toe. Laten we alles mixen. Voeg vervolgens gist toe aan het eimengsel. Voeg bloem toe, kneed het deeg. Laat het nog een half uur staan totdat het gaat rijzen.
Voordat je toekomstige broodjes gaat maken, kneed je het deeg nog een keer. Vervolgens verdelen we het in kleine delen (ik heb er 8) en rollen het uit. Bestrijk elk stuk met gesmolten boter en bestrooi met suiker.
Het is raadzaam om wat suiker rond de randen toe te voegen, anders blijft het deeg mogelijk niet goed bij elkaar. Wikkel de cake bestrooid met suiker in een rol en knijp de randen van het deeg samen.
Vouw de rol dubbel en sluit de randen aan.
Snijd het deeg zoals op de foto.
En maak het resulterende hart recht.
Plaats de hartbroodjes in een ovenschaal, die we vooraf hebben bekleed met bakpapier of folie. Bak gedurende 25 minuten op 180 graden.
Zodra de broodjes klaar zijn, haal je ze uit de oven. Je kunt ze afkoelen door ze af te dekken met een natte (maar altijd uitgewrongen) handdoek. Hierdoor blijven de afgewerkte bakproducten langer zacht.
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
Laat meer zien
