Beschrijving bereiding:
Samsa is hetzelfde embleem van de Oezbeekse nationale keuken als bijvoorbeeld de lokale pilaf. In tegenstelling tot veel andere Oezbeekse gerechten is het thuis bereiden van samsa echter vrij eenvoudig: je hebt geen bizarre ingrediënten of sluwe culinaire vaardigheden nodig. Over het algemeen kan iedereen, zelfs een beginner, een eenvoudig samsa-recept onder de knie krijgen. Welnu, stapsgewijze foto’s van het samsa-recept zullen alle vragen over de bereiding van deze taarten wegnemen en helpen ze zo lekker mogelijk te maken. Wees dus niet bang, zelfs als je nog nooit samsa hebt geprobeerd. Bewapen jezelf met het recept, neem de benodigde ingrediënten – en ga naar de keuken! 🙂 Veel succes met koken! 🙂
Snijd het lamsvlees met een scherp mes zo fijn mogelijk.
Snijd de ui fijn en voeg toe aan het vlees.
Voeg zout en zwarte peper toe en meng goed met je handen. Zet de vulling in de koelkast.
Een pakje bladerdeeg bevat meestal 10 stuks. Snijd elk stuk in 3 kleinere stukjes.
Rol alle stukjes deeg uit tot platte koeken en vul ze met vleesvulling. Verwarm de oven voor.
We vouwen Soames in driehoeken.
Meng 1 ei en 2 eetlepels water. Bestrijk de Soames met het eimengsel en bestrooi met sesamzaadjes. Vet een bakplaat in met olie en plaats de taarten. Bak tot ze goudbruin zijn.
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
