Dille wordt vaak gebruikt om augurken te bereiden. De grootmoeder gooide het echter ook in de laden van de keukenkastjes. Uiteindelijk vroeg ik haar waarom. Het antwoord verraste mij, maar de kennis die ik heb verworven is zelfs vandaag nog nuttig.
Dille helpt in de strijd tegen voedselmotten
Vroeger was ik vooral geïnteresseerd in de aromatische plant in de zomer, toen ik van plan was mijn favoriete conserven te bereiden, namelijk ingelegde komkommers. Maar ik herinner me dat mijn vrienden met motten vochten.
Als ik destijds had geweten dat mijn grootmoeder dilletakjes gebruikte om ze weg te gooien, had ik een lange strijd met vervelende insecten en voedselverlies kunnen voorkomen. Hoe gebruikt hij ze? Ik zal het later in het artikel onthullen.
Hoe motten effectief afweren?
Motten leven graag in droge producten. Om onze voorraad meel en peulvruchten te beschermen, loont het om hele dillebollen op de plekken te gooien waar we ze bewaren. Geplaatst op een kastplank of in een lade zal het insecten afstoten.
Mijn grootmoeder had ook altijd een boeket kruiden bij de kachel hangen. Ze vertelde me ook dat je gedroogde laurierblaadjes kunt gebruiken in plaats van dille. Ik kan me niet herinneren dat ze ooit keukengerei heeft weggegooid.
Hoe droge producten bewaren?
De keukenbenodigdheden in mijn huis waren altijd op één plek verzameld. Oma goot de producten in strakke containers die motten niet konden beschadigen. Ze koos het vaakst voor stenen potten.
