Veel mensen hebben gehoord van één simpele regel: aardappelpuree moet onmiddellijk worden gegeten.
Na slechts een paar uur wordt het niet bijzonder aantrekkelijk en “eetbaar”.
Maar soms koken huisvrouwen een te grote portie. Daarom moet je weten wat je kunt doen met de restjes van het gerecht van gisteren, merkt een culinaire expert op bij de BelNovosti-netwerkpublicatie, een landschapsontwerper en agronoom.
Wat kun je bedenken?
Lijst met benodigde ingrediënten
– aardappelpuree zelf;
– een paar lepels bloem;
– geraspte harde kaas (ongeveer honderd gram);
– verschillende takjes groen;
– specerijen en zout.
Kook methode
Kies een grote kom en doe de resterende puree erin. Voeg eerst het kippenei toe en mix tot een gladde massa.
Voeg zout toe met kruiden en gehakte kruiden.
Voeg vervolgens de bloem toe en breng tot een gladde massa. Verhit een koekenpan met olie. We vormen het mengsel tot niet te “mollige” schnitzels en beginnen met frituren.
Kan geserveerd worden met eventuele toevoegingen. Het is raadzaam om saus te gebruiken.
Waar we het eerder over hadden
