Als je het leuk vindt om thuis heerlijke drankjes te bereiden, ook niet-alcoholische, dan is deze selectie iets voor jou! Er zijn veel manieren om cocktails te serveren die geen alcohol bevatten. Het is helemaal niet nodig om je te beperken tot bijvoorbeeld sap of compote. U kunt uw eigen cocktailmenu samenstellen en uw gasten trakteren op eenvoudige maar zeer coole drankjes. Zelfs kinderen zullen genieten van een aantal cocktails. Interessant? Onthoud het dan!
We hebben 10 opties voor u verzameld, van klassiek tot origineel, die we aanbevelen om te proberen. Zonder speciale bartendingtools, zonder complexe ingrediënten en processen – je kunt elk recept de eerste keer herhalen!
Alcoholvrije Mojito-cocktail
Een beroemd drankje dat in vrijwel elke bar wordt geserveerd. Het is niet minder lekker zonder de klassieke rum.
Ingrediënten:
- Limoen – 20 gram;
- Munt – 2-3 takjes;
- Rietsuiker – 1 theelepel;
- Sprite – 200 ml;
- IJs – naar smaak.
Was en droog de limoen, snijd hem in dunne plakjes en plaats hem op de bodem van een serveerglas. Voeg muntblaadjes en een beetje rietsuiker toe. Pureer met een stamper, stamper of lepel zodat de limoen zijn sap vrijgeeft en de munt zijn aroma vrijgeeft. Vul een glas met ijs en giet de Sprite erin. Voeg een rietje toe en serveer.
Om de klassieke Mojito te diversifiëren, kunt u verse bessen gebruiken, bijvoorbeeld aardbeien, frambozen of bramen. Voeg eenvoudigweg de bessen toe aan het glas in stap 1 en pureer ze samen met de limoen.
“Bloedige Maria”
Nog een klassieker die nooit zijn relevantie verliest. Zelfs zonder wodka toe te voegen, blijkt de cocktail pikant en ongelooflijk interessant. Probeer het zeker!
Ingrediënten:
- Tomatensap – 400 ml;
- Stengel bleekselderij – 2 stuks;
- Srirachasaus – 6 druppels;
- Olijfolie – 2 theelepel;
- Basilicum – 5 gram;
- Limoen – 1/4 stuks;
- Zout – naar smaak;
- IJs – naar smaak.
Was de basilicum, droog hem goed af en hak hem zo fijn mogelijk. Bereid de glazen voor op serveren door een schijfje limoen langs de randen te laten lopen om ze met sap te bedekken. Doop de glazen ondersteboven in gehakte basilicum, zodat er een rand ontstaat.
Draai de glazen om en giet in elk glas 3 druppels hete saus. Voeg 1 theelepel olijfolie toe. Voeg ijs toe aan het glas en giet het tomatensap erbij. Breng op smaak met zout. Roer voorzichtig de inhoud van het glas.
Was en droog de stengels bleekselderij. Snijd de limoen in dunne plakjes. Doe de bleekselderij in het glas en de limoen op de rand. Serveer de cocktail onmiddellijk.
Cranberry punch
Je kunt thuis niet-alcoholische cocktails maken, niet alleen met ijs. Op koele avonden zijn warme dranken zeer welkom. Dit is een heldere en aromatische cocktail die op elke feesttafel past. Bessen kunnen niet alleen vers, maar ook bevroren worden gebruikt.
Ingrediënten:
- Veenbessen – 200 gram;
- Suiker – 3 el. l.;
- Oranje – 2 stuks;
- Water – 1 liter;
- Takje rozemarijn – 1-2 stuks;
- Gemberwortel – 1 stuk van 1-1,5 cm;
- Honing – 1 eetl. l.
Was de bessen en doe ze in een pan. Pureer de veenbessen met een aardappelstamper, zodat het sap vrijkomt. Giet water erbij, voeg suiker toe en steek in brand.
Schil een klein stukje gemberwortel en doe dit samen met de rozemarijn in de pan. Na het koken 3-4 minuten op laag vuur laten sudderen.
Was en droog de sinaasappels, pers het sap eruit en giet het in de pan. Breng aan de kook en haal van het vuur. Voeg honing toe, roer en laat 5 minuten afgedekt staan voordat je het serveert.
Voor de afwisseling kunt u andere bessen of fruit gebruiken.
Komkommer limonade
Dit is een lichte, verfrissende drank die de dorst perfect lest. Het is perfect voor een vakantietafel met een overvloed aan hartige, vette gerechten.
Ingrediënten:
- Verse komkommer – 1 stuk;
- Basilicum – 10 gram;
- Citroensap – 30 ml;
- Suiker – 30 gram of naar smaak;
- Frisdrank – 700 ml.
Was en droog de basilicumblaadjes. Meng de suiker met de suiker in een vijzel en pureer goed.
Pers het citroensap. Was de komkommer en snij in dunne plakjes.
Doe de gepureerde basilicum en komkommer in een kan of ander handig bakje om te serveren. Giet citroensap en frisdrank erbij. Meng grondig en zet 15-20 minuten in de koelkast.
Voor het serveren kan komkommerlimonade worden aangevuld met ijsblokjes.
Alcoholvrije glühwein
Deze verwarmende drank, geliefd bij velen, kan niet alleen met rode wijn worden bereid. Kersen- of granaatappelsap kan bijvoorbeeld een uitstekend alternatief zijn. Het belangrijkste is om voldoende kruiden en fruit te gebruiken om de glühwein te verzadigen met smaken en aroma’s.
Ingrediënten:
- Kersensap – 1 liter;
- Kaneelstokje – 1-2 stuks;
- Oranje – 1 stuk;
- Citroen – 1/3 st.;
- Kruidnagel – 5 stuks;
- Steranijs – 2-3 sterren;
- Rietsuiker – naar smaak en verlangen.
Giet het sap in de pan en steek in brand. Breng aan de kook, zet het vuur laag. Voeg kaneel, kruidnagel en steranijs toe. Kook ongeveer 5 minuten.
Was ondertussen de sinaasappel en citroen. Snijd het fruit met de schil in dunne ringen of plakjes. Voeg de citrusvruchten toe aan de pan en laat nog 5 minuten koken.
Proef en voeg indien gewenst en nodig rietsuiker toe aan de pan. Haal de glühwein van het vuur, dek af met een deksel en laat 15-20 minuten staan. Serveer de glühwein warm.
“Blauwe Lagune”
De basis van deze drank kan niet alleen ananas zijn, maar ook citrus- of zelfs appelsap. “Blue Curacao” geeft het een bijzondere smaak. Als je het idee leuk vindt om thuis mocktails te maken, koop dan zeker een fles van deze levendige siroop.
Ingrediënten:
- Ananassap (of naar smaak) – 300 ml;
- Sprite – 150 ml;
- Blue Curacao-siroop – 40 ml;
- Citroensap – 1 theelepel. of naar smaak;
- Sinaasappel – 2 plakjes;
- IJs – naar smaak.
Zet glazen klaar voor het serveren van cocktails en vul ze ongeveer halverwege met ijs. Giet ongeveer 20 ml Blue Curacao-siroop in elk glas.
Voeg het ananassap toe en knijp er een beetje citroensap over. Voeg Sprite toe aan de glazen en roer voorzichtig.
Snij een schijfje sinaasappel en plaats dit op de rand van het glas. Maak de cocktail af met een rietje en serveer.
Alcoholvrije likeur
Als je van zoete en rijke likeuren houdt, probeer dan deze optie. Dit recept bevat overigens helemaal geen suiker, dus de drank kan veilig worden aangeboden aan kinderen en vrienden die op dieet zijn.
Ingrediënten:
- Room 20-30% vet – 200 ml;
- Banaan – 1 stuk;
- Dadelsiroop – 1 theelepel.
Schil de banaan, snijd hem in kleine stukjes en doe hem in een blenderkom of een andere handige container. Voeg dadelsiroop of ander zoetmiddel naar smaak toe. Giet de room erbij.
Gebruik een staafmixer en klop het mengsel totdat het homogeen wordt.
Giet de bereide alcoholvrije likeur in serveerglazen, garneer eventueel met enkele druppels siroop en serveer.
Alcoholvrije grog
Nog een cool recept voor een warme drank die gemakkelijk kan concurreren met glühwein.
Ingrediënten:
- Zwarte thee – 5 gram;
- Citroen – 1/4 stuks;
- Honing – 4 eetl. l.;
- Water – 800 ml;
- Kaneelstokje – 2 stuks;
- Steranijs – 2 stuks;
- Kruidnagel – 2 st.
Voeg 800 ml toe. water aan de kook en iets afkoelen, tot ongeveer 85 graden. Bereid bovendien kokend water voor en verbrand de theepot ermee, laat het water weglopen. Doe de thee in een theepot (of een andere handige container). Voeg kaneelstokjes, steranijs en kruidnagel toe. Giet er heet water bij, dek af met een deksel en laat de thee 10 minuten trekken.
Was en droog tegelijkertijd de citroen, snijd hem in dunne plakjes en verwijder de zaadjes. Voeg citroen toe aan thee. Voeg naar smaak honing of een ander zoetmiddel toe. Roeren.
Voor het serveren kan de grog, indien gewenst, worden gezeefd. Heet opdienen.
Sinaasappel-grapefruitpompoen
Liefhebbers van citrusvruchten zullen deze eenvoudige, maar toch heldere en smakelijke cocktail zeker waarderen. Je kunt experimenteren met sappen en de verhoudingen kiezen die bij je smaak passen.
Ingrediënten:
- Water – 125 ml;
- Rietsuiker – 70 gram of naar smaak;
- Oranje – 1 stuk;
- Citroen – 1/2 st.;
- Grapefruit – 1/2 stuks;
- Takje munt – 2 stuks;
- Bruisend water – 800 ml.
Doe 125 ml in een pan. water en rietsuiker. Zet op het vuur en breng aan de kook. Citrusvruchten wassen en drogen. Rasp met een fijne rasp de schil van de sinaasappel en grapefruit. Was de munt en knijp een beetje met je handen om het aroma vrij te laten komen.
Zodra de suiker volledig is opgelost, doe je de citrusschil en de munt in de pan. Roer voorzichtig en haal van het vuur. Dek de pan af met een deksel en laat 2 uur staan. De siroop moet trekken.
Pers vervolgens het sap uit de citroen, grapefruit en sinaasappel en giet het in een karaf of een andere handige container. Zeef de siroop door een fijne zeef door de sappen. Voeg bruiswater toe en meng alles zorgvuldig. Serveerglaasjes kunnen indien gewenst gevuld worden met ijsblokjes.
Alcoholvrije “Sangria”
Nog een fruitige klassieker die je zelfs zonder toevoeging van wijn kan verrassen met zijn smaak. Hoe meer fruit en bessen je gebruikt, hoe rijker de smaak van je cocktail zal zijn. Je kunt ook kersensap als basis gebruiken.
Ingrediënten:
- Granaatappelsap – 1 liter;
- Aardbeien – 150 gram;
- Kaneelstokje – 1 stuk;
- Oranje – 1-2 stuks;
- Groene appel – 1-2 stuks;
- Citroen – 1/2 st.;
- Siroop, honing of suiker – naar smaak en verlangen.
Was en droog de vruchten. Verwijder het klokhuis van de appel en snij in kleine plakjes. Snij de sinaasappel samen met de schil in dunne plakjes, verwijder de zaadjes. Verwijder de steeltjes van de aardbeien en snijd de bessen doormidden of in vieren. Plaats het fruit in een karaf of een andere handige container.
Plaats een kaneelstokje en voeg naar smaak zoetstof toe. Knijp het sap van een halve citroen erboven uit. Doe de ijsblokjes in een kan en giet het granaatappelsap erbij. Roer voorzichtig en serveer de cocktail onmiddellijk.
Dit zijn de eenvoudige alcoholvrije cocktails die u voor uw vakantietafel kunt bereiden. Mixologie is een creatief vakgebied, dus combineer gerust verschillende soorten fruit, sappen en andere ingrediënten om unieke combinaties te vinden die bij jouw smaak passen!
Kijk voor andere recepten voor alcoholische en non-alcoholische cocktails op onze website!
