Beschrijving bereiding:
Naast paprika kun je aan de marinade alle specerijen en kruiden toevoegen die je lekker vindt. Of je kunt het vlees “gekruid” koken en een beetje hete peper toevoegen. Fantaseer in de mate van uw voorkeuren, en ik zal u vertellen hoe u gebakken varkenslende kookt.
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Was het vlees grondig.
Meng in een kom alle ingrediënten behalve het vlees voor de saus.
Wrijf het vlees aan alle kanten in met saus, dek af en zet het 8 uur of langer in de koelkast. Indien mogelijk, regelmatig opnieuw bedruipen met saus of eenvoudigweg omdraaien.
Als het vlees klaar is om te bakken, bedek de pan dan met folie en leg bovendien een vel perkamentpapier op de folie. Hierdoor wordt het vlees nog sappiger en malser.
Plaats het vlees. Voeg indien gewenst een beetje zout toe.
Wikkel het aan alle kanten voorzichtig in met folie en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 1,5-2 uur.
Heerlijk vlees is klaar! Eet smakelijk!
