Beschrijving bereiding:
Een lichte en smaakvolle salade met een lichtzoete nasmaak is een uitstekende oplossing voor iedere maaltijd. Perfect te combineren met kip-vleesgerechten. Je kunt de salade minder calorieën maken door hem aan te kleden met yoghurt of magere zure room. Maar je kunt de zoetheid versterken door dadels toe te voegen. Probeer het!
1. Bereid de ingrediënten voor de salade voor, was het fruit en de groenten.
2. Als je gedroogd fruit gebruikt, giet er dan een paar minuten kokend water overheen. Ik heb gedroogde peren en abrikozen. Verwijder bij dadels de pit; voor de hele salade heb je 8-10 dadels nodig. Beide opties zijn geweldig voor salade.
3. Snijd de kool in dunne reepjes.
4. Rasp de wortels.
5. Als de appel een harde schil heeft, moet je deze verwijderen, het klokhuis verwijderen, de appel in reepjes snijden en besprenkelen met citroensap.
6. Doe de gedroogde vruchten in een vergiet en laat het water goed weglopen. Snij in reepjes en voeg toe aan de salade. Breng op smaak met zure room.
7. Roer, de salade is klaar, probeer het!
8. Versier de salade naar smaak. Genieten!
