Beschrijving bereiding:
Vandaag stel ik voor om tonijngeleitaart te maken. De taart is niet alleen erg lekker en aromatisch, maar ook behoorlijk voedzaam. Dit gebakje is geschikt voor een stevig ontbijt en als tussendoortje gedurende de dag. De ingrediënten voor de vulling kun je naar eigen smaak aanpassen, je kunt de vulling strikt volgens recept maken of naar eigen inzicht aanpassen. De taart blijkt in ieder geval zeer geslaagd, ik hoop dat je hem lekker vindt!
Bereid alle ingrediënten voor. Kook de eieren en rijst voor de vulling van tevoren gaar en laat iets afkoelen.
Meng in een diepe kom zure room, mayonaise en drie eieren. Slaan tot dat het glad is.
Voeg bloem, bakpoeder en zout naar smaak toe.
Meng alles tot een gladde massa. Het deeg is klaar.
Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met bloem of griesmeel. Vul de bodem met de helft van het deeg.
Bestrooi het deeg gelijkmatig met gehakte groene uien.
Rasp de eieren of prak ze fijn met een vork en verdeel ze over de volgende laag.
Leg er de paprika in kleine blokjes bovenop.
Verdeel de gelijkmatig gekookte rijst in gezouten water over de paprika’s en bestrooi met basilicum.
Giet het vocht uit het blikje tonijn, prak het fijn met een vork en doe het in de volgende laag.
Bestrooi alles met een beetje geraspte kaas erover.
Verdeel de rest van het deeg erover en bestrooi met de resterende kaas. Bak de taart ongeveer 40 minuten op 180 graden.
De tonijngeleitaart is klaar. Laat het iets afkoelen, snijd het in porties en serveer.
Eet smakelijk!
