Beschrijving bereiding:
Aardappelen voor het gerecht kunnen worden geraspt, je kunt ook een vleesmolen of een blender gebruiken; de laatste twee methoden zijn handiger omdat ze sneller, gemakkelijker en veiliger zijn voor je handen. De eenvoud van het bereiden van aardappelpannenkoekjes maakt ze tot een favoriet gerecht van volwassenen en kinderen; ze worden traditioneel geserveerd met zure room.
1. Schil de aardappelen, was ze en rasp ze op een fijne rasp. Doe het mengsel in een kaasdoek of vergiet en knijp het overtollige vocht er goed uit.
2. Giet de aardappelen in een kom, klop de eieren, zout en peper erdoor, voeg suiker toe en pers de knoflook uit. Meng alles goed.
3. Giet olie in de koekenpan. We wachten tot het is opgewarmd, waarna we de aardappelpannenkoekjes uitscheppen, 5-7 minuten aan elke kant bakken, we hebben een goudbruine korst nodig. Leg de afgewerkte pannenkoeken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen en serveer met zure room en kruiden. Eet smakelijk!
Beoordeel het recept Klassieke Aardappel Draniki
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
