Recepten

De dubbele kwaliteit van eten is bewezen in Tsjechië

13views

Naast zeer aanzienlijke prijsstijgingen door winkelketens worden de Tsjechen ook geconfronteerd met pogingen van voedselproducenten om geld te besparen op de lokale markt. Terwijl ze zich in de buurlanden dergelijke praktijken niet permitteren, is het bekend dat de lokale consument heel veel kan verdragen. De lat wordt hier extreem laag gelegd.

Lagere kwaliteit

Nu is een van de grote voedselproducenten letterlijk op heterdaad betrapt. Het is een grote schande voor hem, omdat hij de Tsjechen slechter voedsel heeft gegeven, terwijl dat volgens de wet niet mocht. En dus kwam de landbouw- en voedselinspectie van de staat tussenbeide.

De populaire chips van 7Days Bake Rolls zijn aangepast voor de Tsjechische markt, zodat deze goedkoper zijn voor de fabrikant. De klant kreeg echter slechtere kwaliteit. Terwijl in Duitsland en Oostenrijk dit product werd geproduceerd met zonnebloemolie, werd er voor de Tsjechische markt palmolie aan toegevoegd, waarvan de negatieven al veel zijn geschreven.

Dit is de zogenaamde dubbele kwaliteit van voedsel. In dit geval heeft een schijnbaar identiek product een verschillende samenstelling voor verschillende markten. Volgens de nieuwe Europese regels is dit niet meer toegestaan. Het was echter lange tijd een standaard voor voedselproducenten. Chocolade, koolzuurhoudende dranken, chips, smeersels, yoghurt hadden in Tsjechië vaak een andere samenstelling dan elders.

Foto: Shutterstock

Er zijn meer controles nodig

Het lijkt te hebben gewerkt voor voedselproducenten, aangezien zij zich vandaag de dag nog steeds met soortgelijke praktijken bezighouden. We hebben het niet over een klein bedrijf. De overtreding is gepleegd door de reus Mondelez, die veel andere voedingsmiddelen aan de Tsjechische markt levert. Ze moeten ook goed worden gecontroleerd. Het hoeft geen toeval te zijn.

Dergelijke controles zijn echter begrijpelijkerwijs lastig voor inspecteurs. Ze moeten identieke producten uit het buitenland halen en vervolgens de samenstelling ervan exact vergelijken. Het lijkt er echter op dat ze op dit gebied actief willen zijn.

Foto: Shutterstock