Iedereen heeft gehoord van de voordelen van boekweit, maar weinig mensen weten dat het niet bij sommige voedingsmiddelen kan worden gebruikt.
Wij vertellen u met welke producten het niet wordt aanbevolen om boekweit te combineren.
Waarmee je geen boekweit kunt eten
Ten eerste mag u geen boekweit met eieren eten, omdat dit kan leiden tot brandend maagzuur, misselijkheid en diarree.
Ten tweede kan het eten van boekweit met vet voedsel, vooral bewerkt vlees en vis, leiden tot spijsverteringsproblemen.
Ten derde gaat boekweit niet goed samen met wilde knoflook. Wilde knoflook schaadt de opname van nuttige stoffen uit boekweit.
Het wordt ook niet aanbevolen om boekweit met melk en thee te drinken. Deze dranken belemmeren de opname van ijzer uit boekweit, dat al niet goed wordt opgenomen uit producten van plantaardige oorsprong.
Eerder vroegen we of het mogelijk is om paastaart te bakken zonder het deeg te kneden.
