Chips en crackers zijn de populairste snacks bij het kijken naar films en tv-series.
Maar van de overvloed aan zout en andere toevoegingen die ze bevatten, is nog nooit iemand ten goede gekomen. Daarom moet u nadenken over een even smakelijke en kwalitatief betere vervanging.
Een expert van de BelNovosti-netwerkpublicatie, een vierderangs kok en bakker, vertelde ons hoe we gepaneerde kippenvingers moesten bereiden.
Vereist:
- kipfilet – 500 g;
- paneermeel – 1 kop;
- kefir – 1/2 kop;
- sesam – 3 eetl. L.;
- knoflook, zout en kruiden naar smaak.
Hoe koken
1. Klop de kipfilet lichtjes op en snijd hem in de lengte in reepjes van 2-3 cm dik.
2. Meng broodkruim en sesamzaadjes, voeg zout en kruiden naar smaak toe.
3. Meng kefir apart met gehakte knoflook en begin met koken.
4. Dompel de stukken vlees eerst in kefirsaus en paneer ze vervolgens in een droog mengsel.
Bak in een verwarmde koekenpan in plantaardige olie. Eet smakelijk!
Eerder vertelden we het.
