Recepten

De Tsjechische vleesproducent onderhandelde met Kaufland. Hij kreeg een mand. Ze zeggen dat ze het liever uit Amerika halen

17views

Steun voor Tsjechische boeren is momenteel een belangrijk onderwerp. Vroeger zwaaiden winkelketens graag met deze woorden, maar de laatste jaren zitten winkels met boeren letterlijk in de problemen. Ze geven elkaar de schuld van alles, van het dicteren van prijzen tot het feit dat handelaren liever voedsel uit de hele wereld importeren dan uit Tsjechië.

Waarom Tsjechisch vlees?

Met name op het gebied van groenten hebben we dit de laatste tijd aan de orde gesteld. Daarbij is gebleken dat sommige ketens er de voorkeur aan geven uien uit Nieuw-Zeeland te importeren in plaats van lokaal te kopen, en dat zijn er volop. Boeren klaagden ook over het feit dat hun appels, wat de ketens niet willen, in hun pakhuizen aan het rotten zijn. Ze kunnen ze elders voor een paar kronen goedkoper kopen.

Nu vestigde de PrahaIn-server de aandacht op een ander soortgelijk probleem. Een van de binnenlandse veehouders ging naar Kaufland om te bespreken of zijn winkels misschien rundvlees van hem wilden kopen. Hij bezocht hiervoor drie vestigingen, maar zij vertelden hem allemaal dat ze niet geïnteresseerd waren. Dat ze het liever uit Zuid-Amerika importeren en dat de Duitsers alles beslissen.

De vertegenwoordiger van Kaufland reageerde vervolgens in algemene zin op de vraag door te zeggen dat de persoon in kwestie contact had moeten opnemen met de inkoopafdeling en niet rechtstreeks met de winkels. In een normale wereld zou hem dit door de winkelmanager zijn verteld, en hem zou zeker niet zijn verteld dat het sowieso hopeloos was.

Foto: Shutterstock

Het is volkomen normaal

Aan de andere kant is het wel zo dat Kaufland bijvoorbeeld een aantal vleesproducten van Tsjechische oorsprong in zijn folder vermeldt. Er is dus iets nodig van Tsjechische boeren.

Volgens de Agrarische Kamer ligt de waarheid echter meer aan de kant van de fokker, omdat soortgelijke gevallen zich voortdurend herhalen. Er wordt gezegd dat het een heel groot probleem is dat winkelketens gewoon voedsel uit het buitenland importeren. Daar kopen ze ze tegen zeer lage prijzen, vanwege de vooraf gesubsidieerde prijzen, waarmee lokale boeren simpelweg niet kunnen concurreren.

Dit verstoort vervolgens de hele markt. Als een Tsjechische boer tenminste iets wil verkopen, moet hij de prijs verlagen tot het niveau van de voorgesubsidieerde buitenlandse prijzen en komt hij vaak in de rode cijfers terecht. Dit leidt dan alleen maar tot de liquidatie van kleinere en middelgrote boeren die niet over de juiste invloed beschikken.

Foto: Shutterstock