34views
- Kook de melk, voeg de rijst toe en kook de rijstpudding (kook in dit geval ook de rijst in de melk!), laat afkoelen.
- Meng de suiker met de dooiers van de eieren tot schuim, voeg dan de kaneel, het paneermeel, een snufje zout en vervolgens de rijstepap toe en meng goed. Klop de eiwitten met het citroensap stijf schuim en spatel dit voorzichtig door het deeg.
- Verwarm het wafelijzer, smeer de bakoppervlakken in met een borstel en bak de wafels in batches. Serveer met zure roomkaas gemengd met jam, suiker en kaneel.
Ingrediënten voor 8 stuks:
- 5 dl daarvan
- 1 zak instantrijst
- 3 e. suiker
- 4 eieren
- 1 mk. citroensap
- 1 theelepel. kaneel
- 5 eetl. paneermeel
Serveren:
- jam, roomkaas met suiker en kaneelzure room
add a comment
